Быстрый рецепт обеда или ужина: запеченный лосось в духовке с овощами
Полезное и быстрое блюдо с низким содержанием жира из филе лосося со специями. Готовится в духовке и содержит все необходимые организму микроэлементы. Время приготовления всего 20 минут.
Почему полезно есть лосось?
Лососевая рыба богата белком, но содержание жира в ней разное, лосось относится к нежирным сортам рыбы. Эта рыба содержит важные полиненасыщенные кислоты: Омега-3 и Омега-6. Они необходимы для эластичности и здоровья кожи и волос. А также кислоты укрепляют кровеносные сосуды. Без этих веществ волосы становятся тусклыми, ломкими, кожа становится сухой. Чтобы этого не произошло, рекомендуется пару раз в неделю есть рыбу.
Лосось также полезен для улучшения общего кровообращения. Содержащиеся в ней витамины группы В, а также никотиновая кислота снижает «плохой» холестерин и расширяет мелкие капилляры. Исследования показывают, что жирные кислоты лосося влияют на клетки мозга. Они уменьшают проблемы с концентрацией, вниманием и памятью.
Рецепт
Ингредиенты: - 340 г филе лосося, разрезанного на 4 части - Гималайская соль (по вкусу) - Свежесмолотый черный перец (по вкусу) - Овощи на ваш выбор
Приготовление: - Разогрейте духовку до 230 ° C. - Посолите и поперчите рыбу. - Положите кусочки лосося кожицей вниз в форму для запекания или противень. - Запекайте до готовности, около 12-15 минут.
Запеките или сварите спаржу, или приготовтье свежий салат, например, из: - томатов - огурцов - зелень, сельдерея - свежих брокколи - конопляное масла. - гималайская соль, перец, лимон (по вкусу)